主料:
平菇，
250g
辅料:
红辣椒适量，
姜适量，
蒜适量，
油适量，
醋适量，
芝麻适量，
酱油适量凉拌平菇的做法步骤
1.准备材料。
2.平菇洗干净。
3.用手撕开平菇。
4.水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久。
5.挤干净水。
6.加入辣椒，蒜蓉，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.酱油不建议加太多，因为挤干水菇会吸味很快，也可以换成盐。
2.可以用麻油，芝麻要之前先炒香一下。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 平菇
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